miércoles, 4 de abril de 2012

EL MARISCO DE GALICIA II

        

                       EL PERCEBE

    Este hermoso crustáceo, tan logrado,
del marisco, es la joya más ardiente,
de la roca el mejor superviviente,
y del mar habitante consagrado.
 
 Los mejores percebes se han hallado,
en las islas Sisargas, Muxia enfrente,
y el cabo Finisterre, consecuente,
que era el fin de la tierra, tan nombrado.
   
   Se pueden degustar por donde quiera,
no tiene especialistas consumados,
se dice que Cedeira es la primera,

que tiene los percebes más preciados,
y allí te mando yo de esta manera,
que luego me darás los resultados.

                 
              LA CENTOLLA

   
   La centolla gallega anda viajando,
por fondos arenosos y en función
de una rica y frugal vegetación,
pues es un gran depredador tragando.
    
  Molusco que se encuentre navegando,
cercano a su envidiable situación,
será engullido sin ninguna opción
por este bicho que ahora estoy citando.
    
    Decápodo crustáceo marinero,
del Grove o bien de Lira, o de Burela,
de Cedeira o Ria Macho, postinero,

con el agua de mar en la  candela,
habrá de hervirse en su habitual caldero,
y ofrecerlo más tarde a la clientela.


                         O.Z.M.

6 comentarios:

  1. Olegario eres increible, todo te inspira.
    Impresionante la capacidad que tienes para escribir. Un abrazo

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  2. Esto se está convirtiendo en lujuria gastro-poética.

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  3. Joder, Olegario, se me hace la boca agua. Y más acompañado una copa del riquísimo Albariño.
    Un abrazo desde mi mejana

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  4. Pero bueno Olegario, que estamos en Cuaresma, y nos incitas a la gula, entre percebes y centollos... Como te dice Chelo, eres un poeta genial, todo te inspira, y construyes tus sonetos con todo el sentimiento y la métrica perfectas.

    Una feliz Pascua, con mis deseos de felicidad.

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  5. Al ser de puerto de mar el pescado me gusta más que la carne y el marisco no digamos, siendo el percebe mi preferido.

    Es increible tu capacidad para hacer sonetos Olegario, cada día me asombras más.

    Felices Pascuas. Un beso

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  6. Los sonetos me han encantado, pero el percebe me recuerda un artículo que publiqué en mi blog, copiado de "El Mundo.es Galicia" iba acompañado con un corto escalofriante, se titulaba Percebeiros, guerreros entre el valor y el miedo, si no conoces el corto y tienes 11 minutos libres, te aconsejo que lo veas, lo puedes hacer desde aquí.
    Saludos

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